結婚記念日に、今年もリッツカールトン東京のフレンチレストラン「Héritage by Kei Kobayashi」で
ディナーしました。
昨年、初めて訪れて以来これが２回目です。
前回の記事はこちら↓
前回、お店のホスピタリティやお料理の感動し、また絶対行きたいと思ったのですが
そんなに頻繁に来ることができるお店ではなく…。笑
結婚記念日という節目に再訪できました。
前回はグランメゾンパリにハマっていて、再現メニューをいただいたんですよね。
予約
前回同様、WEBから予約しました。
レストラン公式サイトから予約をクリックすると、tablecheckのサイトに遷移します。
Héritage by Kei Kobayashi / ザ・リッツ・カールトン東京 – TableCheck (テーブルチェック)
前回の記事にも記載していますが、予約は１カ月前にすれば十分取れます。
窓際が人気のようですが、個人的には内側のソファー席がゆっくり過ごせて好きです。
ドレスコード
詳細は前回記事にも記載していますが、公式サイトの記載は「カジュアルエレガント」。
私たち夫婦は、結婚記念日のお祝いということもあり、
前回同様に夫はジャケット＋ネクタイ、私はワンピース＋パンプスです。
ただ、前回に比べると周りのお客さまはややカジュアル目な方もいました。
スニーカーの方も、ちらほらいて驚きました。
とはいえ、やっぱりドレスアップした方も多いですし、お店の雰囲気にはその方が合っています。
特段事情がなければ、せっかくならおしゃれをして行く方がおススメです。
「きちんとした服装で行かなきゃ」と思うと億劫かもですが、
せっかくの上質な空間、服装で更に気分を上げて
思いきりラグジュアリーな気持ちで行った方が絶対に楽しいですよ♪
客層
やはりカップルが多いのですが、ご家族もいます。
１２歳以上から入店可能なため、小さなお子様連れは見かけませんが、
おじいちゃんおばあちゃんとお父さんお母さんに少し大きいお子様の組み合わせや
お父さんと息子夫婦というような組み合わせも見かけました。
お店の奥には大き目の個室もあるのですが、
そちらではお仕事の会食なのか落ち着いた雰囲気の
大人の男性が複数名でいらっしゃいました。
ランチの時間帯だと女性同士のグループも多いようです。
メニュー
ディナーは3種類あります。
プレステージ \24,800
エリタージュ \36,000
ビジュー \50,000
前回は、グランメゾン東京のメニューが楽しめるという理由で
奮発してエリタージュにしましたが
今回も結局エリタージュにしてしまいました！
なかなかのお値段ですが…結婚記念日ですし…！
前回はビジューというコースは無かったように思うので、
新しく登場したのかな？50,000円のコース、どんななのでしょう…。
お料理
新しいメニューもあれば、定番メニューもありました。
スプーンに乗ったソルベや（前回は赤紫蘇だった）
KEI刻印の入った最中はおなじみ。
パンもとっても美味しいんですよね。
オリーブオイル、バター、塩が提供されるのですが
どれもパンによく合います。
食器やカトラリーへのこだわりも素敵です。
前回同様、お箸も用意されていました。
一流レストランでは、お料理そのものはもちろんのこと
食器１つ１つにもお店のこだわりや想いが感じられます。
そういう部分も目を向けて楽しんでみると
一層素晴らしい時間になるなと最近は思っています。
ーーー
前回も感じましたが、まさに「五感で楽しむ」レストラン。
こちらは前回もいただきましたが、スモークしたロブスター。
燻製の香りがたまりません。
メインのお肉は選択できるのですが
私は子羊にしました。
カット前のものをテーブルに持って来て見せてくれます。
すごい…！
脂身が苦手な私でもペロリといただけました。
付け合わせの野菜まで美味しい。
デザート前のフロマージュ
デザート
結婚記念日なので、プレートをご用意してくださいました。
リッツカールトンのライオンもいて可愛い。
ミシュラン星付きレストランであることに加え
リッツカールトンホテル内のレストランでもあるので
ホスピタリティは実に素晴らしいです。
細部まで行き届いた気配りに、感動しました。
ノンアルコールドリンク
ノンアルペアリングはやっていないのですが、取り扱っているノンアルドリンクは豊富。
ソムリエの方に相談するとお料理に合うものを提案してくれるので
ワインが飲めなくても楽しめました。
１杯目はノンアルのスパークリングワイン。
ゴールデンスターティー。
ルイボス、ダージリン、アッサムの３種のティーに柑橘系のピールがブレンドされて
爽やかな味わいでした。
２杯目はこちらの和紅茶。
丸七製茶という清水のブランド。
３杯目は、こちら。
こちらも丸七製茶。
こちらは前回来た時もいただいて、すっごく美味しかったので
また絶対に飲みたい…！と思っていたもの。
とってもスモーキーで、癖になります。
お肉料理に合います。
お土産
前回同様、最後にお持ち帰り用の焼き菓子がいただけます。
当日中に食べなくても翌日まで大丈夫ですよ、と説明をいただきました。
人数分いただけて、けっこう大きいので地味にありがたい。笑
かなりお腹いっぱいなので当日中に食べる生ケーキとかだと困っちゃいますしね（多分食べるけど）
感想
本当に何度来ても期待以上の満足感が得られる素晴らしいレストランです。
最初はすごく緊張しましたが、とにかくお店の方のホスピタリティが素晴らしいので、居心地もとっても良いです。
お料理やドリンクについて、わからないことや迷うことがあれば遠慮なく聞いてみて大丈夫です。
とても丁寧に教えてくださいます！
星付きレストラン行ってみたいけど、緊張する…ハードル高い…と踏み出せなかったり、気後れしてしまう方は、是非こちらに行ってみてください。
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